Vivemos tempos de provação com dificuldades de toda a ordem que decorrem da pandemia, mas não é para aí que se dirige o título, antes visa, na sequência do que escrevemos na edição anterior, incitar à prova de vinhos ainda não experimentados, avaliar a sua qualidade e viver novas emoções, com a devida moderação, evidentemente. É certo que as dificuldades estão na ordem do dia: de súbito, os produtores viram os canais de distribuição obstruídos e os consumidores ficaram impedidos de procurar os seus vinhos favoritos nos sítios usuais. Mas é sabido que a provação gera oportunidade e é isso que se passa com os vinhos: a par do aumento das vendas online, diversifica-se a procura com o interesse dos consumidores em conhecerem vinhos de tipos e estilos diferentes.
Uma das garrafeiras online mais dinâmicas (onwine.pt) emitiu um interessante comunicado, a este propósito, com dados significativos: “crescimento exponencial das vendas” (dá-se como exemplo − em quatro semanas, de 16 de março a 10 de abril, teve um aumento da faturação na ordem dos 540% em comparação com as dez semanas anteriores) e procura de novas experiências por parte dos consumidores, “misturando regiões, marcas, categorias e até preços”. Daí conclui que “as pessoas estão disponíveis para aprender mais, para provar vinhos novos e para arriscar em marcas que ainda não conhecem”.
Eis como da provação se faz oportunidade para mudar hábitos, ganhar conhecimentos e crescer. Isso é bom. Sugerimos três vinhos que podem fazer parte das novas experiências.
Duas Quintas Douro Branco 2019
Produzido com uvas das castas Rabigato (50%), Viosinho (25%), Arinto (15%), Gouveio e Códega (5% cada), tem aspeto brilhante, cor amarela com reflexos dourados, aroma frutado e floral com um toque de mineral, paladar cheio e suave com a fruta madura, a acidez fina em bom equilíbrio, final persistente e agradável. Gastronómico, vai bem com mariscos, peixes e carnes brancas. €11,90
Pousio Selection Regional Alentejano Rosé 2019
Três castas tintas, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional, na base deste belo rosé da Herdade do Monte da Ribeira, com belíssima cor rosada pálida, aroma floral e delicado, paladar leve mas cheio de sabor a frutos vermelhos e frescura cativante. Insinua-se para beber só ou a acompanhar entradas e outros petiscos, massas e pratos de cozinha oriental. €6,50
Quinta Nova Unoaked Douro Tinto 2018
Resulta de um lote único de quatro das principais castas do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão, sem madeira, e revela os seus sabores e o seu carácter tal como são. Tem cor rubi profunda, aroma exuberante e jovem com fruta bem madura e bem presente, paladar volumoso, denso e bem equilibrado, final longo e guloso. Para beber já e/ou guardar. €10,20
