Nuno Mendes
Santa Joana: A liberdade criativa de Nuno Mendes em Lisboa
O restaurante lisboeta tem propostas para provar a qualquer hora do dia. "Quero que o Santa Joana seja boémio, divertido e ao mesmo tempo sofisticado", diz o chefe de cozinha Nuno Mendes
The Largo, no Porto: Uma casa na cidade
No centro histórico do Porto, um discreto cinco estrelas com 18 quartos combina o passado com o design nórdico, materiais locais e um serviço personalizado
Cozinha das Flores celebra primeiro aniversário com menu e jantar especiais
Um menu especial ao almoço, com pratos do receituário português, e um jantar a quatro mãos assinalam o primeiro ano do restaurante do chefe de cozinha Nuno Mendes, no Porto
Cozinha das Flores: O restaurante "divertido" de Nuno Mendes no Porto
É o restaurante que está a dar que falar e o motivo tem um nome: Nuno Mendes, o chefe que vai dividir-se entre Londres e o Porto para dar a provar uma comida inspirada no receituário tradicional do Norte
Paris Saint-Germain, com Nuno Mendes e Vitinha no' 'onze', conquista Supertaça de França
O Paris Saint-Germain, com os portugueses Nuno Mendes e Vitinha no 'onze' inicial, conquistou hoje a sua 11.ª Supertaça de França em futebol, a nona nos últimos 10 anos, ao golear o Nantes por 4-0
O Bairro Alto Hotel está de volta a Lisboa - e o restaurante com assinatura de Nuno Mendes também
Depois de um abre-e-fecha fatal para implementar um projeto novo, eis que o restaurante BAHR, de Nuno Mendes, volta à cidade, para mostrar o topete deste chefe premiado em Inglaterra
A lição a tirar do renovado Bairro Alto Hotel: é preciso que algo mude... para que o essencial fique na mesma
A velha máxima do Príncipe de Salina aplica-se bem ao resultado da ampliação do Bairro Alto Hotel que, agora, ocupa o quarteirão entre os largos Luís de Camões e Barão de Quintela: mantém-se o charme e a discrição
O Gosto dos Outros ... Nuno Mendes
Estes são os lugares prediletos do chefe responsável pelos restaurantes Chiltern Firehouse, Taberna do Mercado e o recente Mãos, em Londres. Em Lisboa, a partir de abril, Nuno Mendes assinará a carta do novo restaurante do Bairro Alto Hotel
Bruno de Carvalho e Mustafá vão aguardar julgamento em liberdade
O juiz considera que não há indícios fortes da prática da maioria dos crimes de que são suspeitos, pelo que decidiu não decretar prisão preventiva, antes sim lugar a pagamento de 70 mil euros de fiança e apresentações diárias às autoridades
No restaurante BouBou’s, no Príncipe Real, come-se com os olhos
O novo restaurante do Príncipe Real tem um dos pátios mais apetecíveis da cidade, mas esse não é o seu único segredo
Prado: Ingredientes nacionais, sazonais e frescos no novo restaurante do chefe António Galapito
Uma sala ampla e simples, mas bonita, para uma comida descomplicada e muito saborosa. É assim, sem espinhas, o primeiro restaurante de António Galapito, ex-braço-direito do mítico chefe português Nuno Mendes
Peixe: o ouro do nosso mar
Há quem diga que Portugal tem o melhor peixe do mundo. Embora não científica, a tese assenta em argumentos de peso: um mar com as condições ideais, uma costa heterogénea e uma gastronomia que sabe tratar o alimento
Rocks, Since the Beginning: as facas do chefe Nuno Mendes
Até hoje, Nuno Mendes era reconhecido apenas pelo seu excelente trabalho na cozinha. A partir de agora, tem também o seu nome gravado num conjunto de quatro facas. E é só o princípio
Chef Nuno Mendes aposta no crowdfunding para reabrir restaurante em Londres
Com um investimento mínimo de 14 euros pode ser acionista do novo Viajante, em Londres
Os melhores restaurantes do mundo, em 2013
O restaurante catalão El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha, é o melhor do mundo, segundo o ranking da revista britânica Restaurant
Londres: A leste tudo de novo
O East End está mudado, com uma vibração especial e criatividade à solta. Um português, orgulhoso, é hoje um dos seus principais embaixadores. Vale a pena saber porquê. E, pelo caminho, perdermo-nos nas ruas onde nascem as melhores ideias e os projetos mais inovadores
Bem-vindo Mr. Viajante
A alcunha que ganhou por causa do seu gosto pelas viagens foi a mesma que usou para dar nome ao seu restaurante. Uma estrela a brilhar a leste de Londres