Mercado dos Lavradores
O Gosto dos Outros... Paulo Morais
Entre mercados, citrinos raros e memórias de infância se fazem as escolhas do chefe que assumiu o restaurante Kanazawa, em Lisboa
Rota das Estrelas: O Funchal foi a primeira paragem do festival que segue agora para Montemor-o-Novo
Il Gallo d'Oro e William foram os anfitriões do Madeira Terroir, a iniciativa de abertura da 8ª edição da Rota das Estrelas. Depois do Funchal, o festival continua no dia 21 em Montemor-o-Novo, no restaurante L'AND Vineyards, e, até novembro, há de passar por mais oito restaurantes com Estrela Michelin
Desta vez, a Rota das Estrelas começou no Mercado dos Lavradores
Durante cerca de quatro horas, andámos às voltas, de bancada em bancada, na Praça do Peixe, no Mercado dos Lavradores, no Funchal, a provar os pratos que mais de 20 chefes, a maioria com Estrelas Michelin, preparam com produtos da ilha da Madeira. O Madeira Terroir, este jantar volante – que assinalou, na passada sexta-feira, 24, o início da Rota das Estrelas 2017 –, teve de tudo: estátuas de gelo, música, chefes e, claro, boa comida
14 razões para, mesmo depois do incêndio, voltar ao Funchal
Entre restaurantes, hotéis, wine bars, passeios de jipe, um teleférico e o tradicional prato de milho cozido que se está a recuperar, aqui se reúnem 14 razões para regressar à cidade e às redondezas. Porque a Madeira ainda é um jardim e, mesmo depois do incêndio, a vida continua
O melhor da Madeira em Lisboa e no Porto
A espetada cuja carne é temperada como manda a tradição, um filete de “espada preta” e um cocktail, nascido num bar de Câmara de Lobos nos idos de 80, que faz concorrência à Poncha. Tudo produtos da Madeira, em vários locais de Lisboa e do Porto