Leonel Pereira
O Gosto dos Outros: Leonel Pereira
As escolhas do chefe de cozinha do restaurante CheckIn, em Faro, passam pela Ria Formosa, as artes e as memórias de infância
Rota das Estrelas no Alentejo: Miguel Laffan recebe os chefes Vítor Matos, Leonel Pereira e Kiko Martins
O L´And Vineyards, em Montemor-o-Novo, volta a receber nesta sexta, 5, o festival gastronómico Rota das Estrelas. É um jantar único, a oito mãos, em formato de degustação, que reúne os chefes de cozinha Miguel Laffan, Vítor Matos, Leonel Pereira e Kiko Martins
Do Lab para a mesa do restaurante São Gabriel, sempre com olho no mar
Os jantares que começam com um pirolito no mar e terminam num chupa de marmelada de rosas só podem ter um entretanto surpreendente. É isso, e muito mais, o novo menu de Leonel Pereira
A América do Sul senta-se à mesa do Eleven com ajuda dos estrelados nacionais
Um jantar de quatro horas, que se inicia com uma lula seca ao sol durante um ano e termina com uma sanduíche de flores, que se cola nos dentes, tem muito sumo pelo meio. Alerta: a prosa que se segue inclui esquisitices, à mistura com sabores portugueses e da América Latina. E esta sexta-feira, 26, repete-se a dose
No restaurante São Gabriel, encontrámos uma espécie de céu
A prosa que pode ler-se em baixo não consegue ser tão improvável como os dez momentos a que fomos sujeitos no restaurante São Gabriel, em Almancil. Superámos todas as provas com distinção, nem precisámos de usar escovas de dentes e ainda saímos ofuscados com o banho de ouro de um par de talheres