Diogo Noronha

Receita do livro "Alimente-se Sem Deixar Pegada", de Cláudia Cordovil, Teresa de Herédia e Diogo Noronha, editado pela Casa das Letras

O novo restaurante virtual de Diogo Noronha aposta numa dieta flexitariana, que dá primazia aos vegetais, e põe a carne e o peixe em segundo plano

As escolhas do barman do restaurante Pesca, em Lisboa, para quem a criatividade é sinónimo de não haver desperdício nos cocktails de autor

Nestes sete bares de Lisboa e do Porto, há novos cocktails preparados com especiarias e fruta da época. Frescos, com mais ou menos teor alcoólico, e, claro, criatividade q.b.

Nestes seis restaurantes em Lisboa, à sombra dos seus terraços e pátios, saboreiam-se pizas, massas, saladas e pratos de peixe. A este cenário acrescente-se um cocktail e uma tarde - ou noite - de pura preguiça

As sardinhas da nossa costa e os espargos verdes com cantarelos glaceados são dois pratos da nova ementa, assinada pelo chefe Diogo Noronha, que deixam saudades e vontade de repetir

À boleia do mediterrâneo Gin Mare saboreámos alguns cocktails de autor, acompanhados de belos petiscos. Inscreva-se e traga cinco amigos

Este fim-de-semana, 24 e 25, o chefe Diogo Noronha leva-nos à horta, ao pomar e à mesa do boutique hotel Casa Mãe, em Lagos. Acompanhado pela equipa do seu restaurante lisboeta Pesca, vai preparar um menu de degustação com cocktails de autor e música. A missão é promover os produtos sazonais e locais

Pratos com peixes e a mariscos preparados por chefes conceituados, três novas esplanadas e conversas em torno da cozinha vão estar em destaque de 5 a 15 de abril, no festival Peixe em Lisboa, no Pavilhão Carlos Lopes. Haverá ainda concursos para eleger as melhores pataniscas e pastéis de Nata e um mercado cheio de coisas boas para ir espreitar e (claro!) levar para casa. Por agora, fica-se com a água na boca e a contar os dias que faltam até 5 de abril

Entre os muitos restaurantes que abriram em 2017, na Grande Lisboa, estão estes 47, todos novos e um ou outro renovado. Servem carne, peixe, pratos do Médio Oriente, sabores italianos ou peruanos. É só escolher

Não vale a pena acabar o provérbio, porque todos sabemos que é peixe. Mas vem a propósito de esse ser o ingrediente principal (além dos mariscos, algas e bivalves) do novo restaurante do arrojado chefe de cozinha Diogo Noronha: o Pesca, aberto recentemente em Lisboa

Em Lisboa, os restaurantes com assinatura de chefe concentram-se cada vez mais no Príncipe Real e no Chiado. O roteiro gastronómico da cidade passa por estas duas zonas – e só não se trata de uma guerra de bairros porque, no final, eles ainda se juntam todos à esquina

Receita do chefe de cozinha dos restaurantes Casa de Pasto e Rio Maravilha, em Lisboa

Muito agradável e com belíssima vista do Tejo onde se pode estar, beber e comer bem. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Rio Maravilha, em Lisboa

Receita do chefe do restaurante Casa de Pasto, em Lisboa

No novo restaurante Rio Maravilha, num quarto andar da LX Factory virado para o Tejo, em Lisboa, Diogo Noronha combina diversos pratos com cocktails de autor

Agora a solo, no restaurante Pedro e o Lobo, em Lisboa: "É nos tempos de crise que se encontram as oportunidades".

Por Diogo Noronha e Nuno Bergonse, chefs do restaurante lisboeta Pedro e o Lobo

Um bom exemplo de cozinha portuguesa contemporânea. A experimentar