Esqueça os batidos de proteína, o leito achocolatado poderá ser a melhor coisa para beber depois de treinar.
Investigadores da Universidade de Cornell descobriram que a bebida tem todos os nutrientes que o corpo precisa para se restabelecer depois da prática de exercício físico. Por um lado tem proteína que ajuda os músculos a recuperar e, por outro, tem as calorias que são importantes para restabelecer aquelas que foram perdidas.
A descoberta põe em causa os populares batidos de proteína que, no principio, eram apenas utilizados por “bodybuldiers” mas que são agora consumidos por todo o tipo de pessoas que acreditam que aqueles batidos os tornam mais fortes. Mas, segundo a investigação, o leite com chocolate faz o mesmo efeito (se não mesmo melhor).
Os investigadores usaram um software especifico de computador para desenvolver uma fórmula para procurar o melhor para consumir depois do treino, sempre com o aconselhamento de especialistas em nutrição. O leite com chocolate modificado que criaram contém 16 gramas de proteína e 230 calorias por porção. Em comparação, uma garrafa normal de leite com chocolate semelhante tem oito gramas de proteína e 160 calorias.
Clint Wattenberg, o coordenador de nutrição desportiva da Universidade de Cornell, disse que, após inúmeras experiências estabeleceram como a melhor bebida leite com chocolate semelhante ao servido nas escolas, ao lanche: “A composição do leite com chocolate de baixo teor de gordura é, provavelmente, a bebida de “ouro” de recuperação.”
