A imagem do restaurante, onde se destaca o desenho de uma bicicleta, foi criada por Nuno Quartin e vai ser utilizada em t-shirts e outros artigos que aqui vão estar à venda
Mário João
Foi da transformação da antiga zona de bar do Novotel Lisboa que nasceu A Bicicleta, um novo restaurante onde se comem pratos e petiscos inspirados na cozinha tradicional portuguesa e ainda algumas sugestões com um toque internacional. E, embora não se dê pelo restaurante quando se passa à porta, na Avenida José Malhoa, já se “pedala” por aqui desde setembro. Aos comandos da cozinha está o chefe Carlos Pedro, cuja experiência conta com passagens pelo bar/restaurante Vestigius e pelo Cais da Pedra. “O que é interessante na nossa ementa é a fusão de sabores da cozinha portuguesa com a oriental e até peruana”, justifica Carlos Pedro. As sugestões são variadas, diz, para que possam agradar a todos os clientes, hóspedes ou não. Asinhas de frango com molho hoisin, bacalhau à Brás tex-mex (uma versão com abacate), conservas com pão grelhado e pimentos assados ou a tábua de Pata Negra e pão com tomate, são alguns exemplos.
Salada de polvo com caril €7 (pequena), €12 (grande)
Mário João
Depois, há os menus do dia, o menu hambúrguer e, ainda, o menu Tea Time, para um chá das cinco. Tudo confecionado com ingredientes o mais fresco possível, pois a ideia deste A Bicicleta também passa pela promoção de um estilo de vida saudável. “Estamos dentro de um hotel, mas não o consideramos um restaurante de hotel. Com a decoração e divisão de espaços, conseguimos fazer uma coisa diferente”, considera Bernardo Figueiredo, diretor do Novotel Lisboa. A Bicicleta tem cerca de 60 lugares, divididos por várias zonas, umas mais recatadas, ideais para um almoço a dois, outras, com mesas comunitárias e vários balcões, que convidam à conversa e à partilha da comida num jantar de amigos. Mas só para quem tem pedalada.
A Bicicleta – Food Ride > Novotel Lisboa > Av. José Malhoa, 11 A, Lisboa > T. 21 724 4800 > seg-dom 11h-24h
