Na Cozinha de Miguel Castro
Receita de Toucinho-do-céu, por Miguel Castro e Silva
Receita do livro Na Cozinha de Miguel Castro e Silva, do chefe Miguel Castro e Silva, editado pela Lua de Papel
Receita de Pescada à Poveira, a Minha Versão, por Miguel Castro e Silva
Receita do livro Na Cozinha de Miguel Castro e Silva, do chefe Miguel Castro e Silva, editado pela Lua de Papel
Natal, saboroso Natal: a ementa para a consoada, por Miguel Castro e Silva
O bacalhau, que é muito nosso, tinha de lá estar. Depois houve pato, à maneira de Trás-os-Montes, a confortar o estômago e, para adoçar a boca, uns sonhos que toda a justiça fizeram ao nome. O chefe de cozinha Miguel Castro e Silva aceitou o convite da VISÃO Se7e para fazer uma ementa de Natal e, nós, ainda nos deliciámos com a conversa
Bacalhau à moda de Miguel Castro e Silva
Já experimentou o bacalhau confitado com milhos de espinafre do chefe Miguel Castro e Silva? É a nova iguaria criada pelo chefe. E está à prova no Mercado da Ribeira, em Lisboa