Hotel Sofitel

Cometemos uma imprecisão no título. Na verdade, o restaurante Matiz, dentro do hotel Sofitel, parece outro, mas a mão experiente do chefe alemão Daniel Schlaipfer é a mesma – cada vez mais aportuguesada

Borrego, cabrito e bacalhau, pudim Abade de Priscos e toucinho do céu, mas também peixe-galo com lavagante ou duo de salmão e dourada. Nesta Páscoa, há pratos para todos os gostos nas ementas dos restaurantes de norte a sul do país