Heinz Beck
Lisbon Bar Show, uma feira para se estar de copo e bloco na mão
Não é só para beber um cocktail que se vai ao Lisbon Bar Show, a decorrer esta terça e quarta-feira, dias 16 e 17, no Convento do Beato, em Lisboa. Nesta feira também se aprende, ouvindo os melhores especialistas da área
Final de ano num hotel: Festa, comida e cama lavada
De norte a sul do país, elegemos 16 passagens do ano em hoteis
"Num mundo em que se fala tanto de comida, ainda não se conseguiu produzir de forma a não haver desperdício e a não haver quem passe fome"
Em entrevista à VISÃO, o chefe Heinz Beck deixa o aviso: "Se não se resolver isto, não avançamos para lado nenhum"
Pára tudo: isto não é um jantar, mas um festim
Quando me falaram de um jantar com uma dúzia de Estrelas Michelin, na garagem de um hotel de luxo, na exclusiva Quinta do Lago, já estava à espera de algo underground. Mas nunca pensei que tivessem caprichado tanto. À falta de investimento cénico à mesa, houve-o de sobra em vários momentos da animação da noite de domingo, 30
A noite em que nada explodiu na minha boca
Já começou o Conrad Gourmet Culinary Extravaganza, no Algarve. Até terça, aqui se juntarão 11 chefes de alto gabarito e será um desfile de estrelas Michelin na cozinha deste resort da Quinta do Lago. O primeiro jantar é agora relatado, a quente, em forma de carta, dirigida a si, caro leitor
Conrad Algarve: Melhor é impossível
É com um pé dentro de água e um mojito na mão que se passam os primeiros minutos neste hotel da Quinta do Lago, em Almancil, que estreia agora um conjunto de novos passeios pela região
Nespresso Gourmet Weeks: Comida intensa ou descafeinada?
O café serve de inspiração aos jantares que, até 19 de maio, reúnem 16 chefes de cozinha de norte a sul do país. O primeiro Nespresso Gourmet Weeks acontece esta sexta, 29, na Casa da Calçada, em Amarante
É a cabrito e a borrego que sabe a Páscoa
Em vésperas de Domingo de Páscoa e de reunião familiar, a Visão Se7e dá uma ajuda na escolha dos restaurantes onde o cabrito e o borrego são presenças obrigatórias. De norte ao sul ao País