Gil Fernandes
Fortaleza do Guincho: Um menu de Natal feito com mestria e empratamento exemplar
Bacalhau, polvo, peru e sonhos. O menu especial do restaurante Fortaleza do Guincho, em Cascais, celebra o Natal à mesa e da melhor maneira
No Guincho, há uma nova esplanada para petiscar e beber cocktails, sem hora marcada
Na nova esplanada da Fortaleza do Guincho, o ceviche de peixe, o choco frito e o prego são saboreados com vista para o mar, embalados por cocktails e boa música
Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta
Na Fortaleza do Guincho, os olhos também comem – e muito
Um ano depois de ter chegado à Fortaleza do Guincho, em Cascais, o chefe Miguel Rocha Vieira fez um upgrade aos seus “pratos com história”. A aposta na cenografia foi alta e os sabores estão no auge