Enologia

O enólogo Celso Pereira sugere o Vértice Gouveio 2011 para beber em casa, um espumante clássico de bolha fina e persistente, com um aroma muito fresco e elegante. Veja o vídeo

O enólogo Manuel Lobo sugere o Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2017 para beber em casa, um vinho de grande complexidade, com fruta, madeira e notas de especiarias. Veja o vídeo

O enólogo Jorge Alves sugere o Quinta Nova Unoaked 2018, da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, no Douro, um vinho de cor rubi, de sabor intenso e mineral. Veja o vídeo

O enólogo António Maçanita sugere um vinho tinto, da Fitapreta Vinhos, no Alentejo, bastante texturado, sério, ideal para acompanhar com pratos de tacho. Veja o vídeo

O enólogo Jorge Alves sugere o Reserva Branco 2017 da Herdade Aldeia de Cima, no Alentejo, um vinho de aroma perfumado, de grande densidade e mineralidade. Veja o vídeo

O produtor João Miguel Maia recomenda um vinho branco, de perfil fresco e aromático, da Casa de Vilacetinho, na Região dos Vinhos Verdes. Veja o vídeo

O enólogo José Manuel Sousa Soares sugere um tinto da Quinta do Ventozelo, fresco, guloso e com alguma complexidade. Veja o vídeo

O enólogo e produtor António Maçanita sugere um vinho branco, produzido na Herdade do Paço do Morgado de Oliveira, no Alentejo, muito suave, equilibrado e harmonioso. Veja o vídeo

O enólogo Duarte de Deus sugere um vinho tinto, da Herdade Torre de Palma, no Alentejo, muito suave, equilibrado e harmonioso. Veja o vídeo

O enólogo Jorge Rosa Santos sugere um vinho tinto, da Quinta da Extrema, no Douro, com bastante elegância, notas herbáceas e muita frescura. Veja o primeiro de uma série de vídeos com sugestões para a quarentena

Uma das clivagens mais interessantes em banda desenhada relaciona-se com a valorização diferencial de obras de ficção, e de obras "baseadas em factos reais". Claro que no primeiro caso ainda se pode argumentar que a ficção não é toda igual, subdividindo-se em obras ancoradas numa matriz realista e obras mais fantasiosas, embora, por exemplo, um universo de ficção científica possa ser tão ou mais credível e coerente quanto um cenário urbano contemporâneo. No entanto, a meu ver o interesse acrescido de banda desenhada que pretende debruçar-se sobre situações reais (biografia, autobiografia, reportagem, ensaio) reside num pormenor muito simples: quase nunca é apenas isso mesmo.  (texto Publicado no BD- Jornal)

A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador

A crítica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A crítica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A crítica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A crítica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A critica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A critica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A critica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO

A critica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO