Chefs
As estrelas são os ingredientes locais
A TAP convidou 12 Chefs portugueses para criarem deliciosos menus, inspirados em várias regiões de Portugal em que a estrela é um produto local. Uma experiência gastronómica de comer e voar por mais.
Comida que dá que pensar
Se a comida nos conta histórias, será que nos pode pôr a pensar? Neste Natal, que nada tem de típico – com uma guerra na europa e tantos outros conflitos mundiais –, o Time Out Market, quis celebrar o espírito natalício, sem ser indiferente ao contexto mundial. Para isso, desafiou seis chefs do Time Out Market Lisboa a criarem pratos inspirados nas histórias de vida de seis pessoas refugiadas
Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta
Chefs fazem pratos solidários para ajudarem a realizar sonhos
Henrique Sá Pessoa, Chakall e Luís Baena são alguns dos chefs que criaram pratos solidários para ajudarem a associação Make-a-wish a realizar os sonhos de crianças com doenças crónicas ou terminais
'Chefs' em apuros
Como se aguentam os restaurantes de autor que mantêm as portas abertas e como outros foram obrigados a fechá-las. Saiba tudo através da INFOGRAFIA
Aprender a cozinhar
Chama-se Feed Me e é um atelier de cozinha. Aqui aprendem-se técnicas e truques com uma boa dose de convívio e partilha à mistura. Porque cozinhar convida a isso mesmo
O grande atum
Um atum com 190 quilos juntou seis chefs no Bistro 100 Maneiras, para desmanchar e preparar este exemplar único, capturado no Algarve. VEJA AS FOTOS E SIGA AS RECEITAS
Portugal dos Sabores
Duetos de chefs portugueses e brasileiros começa em outubro de 2012 e termina em junho de 2013 com um jantar solidário
Sabores do Mar
A quinta edição do Peixe em Lisboa traz à capital cinco chefs de renome internacional. Mas os "nossos" também vão lá estar. De 12 a 22 de abril, no Pátio da Galé, Terreiro do Paço
Bife com ovo estrelado, batata rosti & molho de bife asiático
Receita pela equipa de chefs MC Cormick*
Chuva de Estrelas
... Da gastronomia e do show biz. A partir de dia 12, estenda-se o tapete vermelho, no Algarve
Caril de Camarão
Por Paulo Silveira e Marco Fonseca, chefs do restaurante biológico Origem, em Lisboa
Aprenda com os 'chefs'
Demonstrações gastronómicas no Mercado de S. Brás de Alportel ensinam a cozinhar
Chefs Chakall, Hélio Loureiro, Paulo Morais e Miguel Moreira no mesmo espaço do Porto
O Porto Palácio Hotel abriu hoje o Grappa by Chakall, restaurante de cozinha italiana que vai fazer companhia ao portuguesíssimo Salsa & Loureiro e ao japonês Góshó num Espaço Integrado de Gastronomia.
Que os chefs estejam connosco
Nesta edição damos-lhe a conhecer as mesas mais inesquecíveis em Paris, Bruxelas, Barcelona, Porto, Viena e Estocolmo. Mas há mais para saborerar... JÁ NAS BANCAS