alimentos processados
Ultraprocessados são (também) um perigo para o cérebro
A chamada junk food nunca fez bem a nenhum organismo, mas as evidências científicas de que também afetam negativamente o cérebro são cada vez mais robustas
Processados vegetarianos podem ser 104% mais caros que os tradicionais
A diferença é justificada pelos produtores que garantem não ter "ganhos em escala" porque o mercado é "pequeno"
Todos os alimentos processados são maus? Não, alguns até podem ser melhores que os naturais
Há alimentos minimamente processados que são tão bons ou até melhores do que os naturais do ponto de vista nutricional, dizem alguns especialistas. O mesmo não acontece quando se fala de alimentos ultraprocessados