Vida / Plantas / árvores

Henrique Mouro regressa ao restaurante de Santa Apolónia, onde esteve há 18 anos. Ali, o leitão, o pregado e a sericaia fazem-nos viajar por diferentes regiões portuguesas

O clima está e deverá ficar mais extremo, com óbvios efeitos sobre a indústria do vinho, que tem de se saber adaptar a este novo "normal"

Ainda numa fase embrionária, uma nova investigação da Universidade de Coimbra vai testar uma metodologia inovadora de processamento das folhas de mirtilo, transformando-as numa biomassa com potencial aplicação terapêutica

Bem distante da popularidade das vitaminas C, D ou mesmo B e E, a chamada vitamina P, na verdade, nem é uma vitamina, mas sim o conjunto de bioflavonoides, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias

É uma descoberta muito precoce mas que pode ser uma nova esperança para quem sofre deste problema

No novo restaurante Stairwell, em Lisboa - “filho” mais novo do septuagenário Porto de Santa Maria, referência gastronómica no Guincho, em Cascais - todos os pratos da ementa andam de mão dada com vinhos

Vários programas com vindimas, gastronomia e passeios de barco ajudam a explorar um rio completamente diferente, a 50 quilómetros de Lisboa. A VISÃO Se7e foi acompanhar as vindimas da casta Fernão Pires, para ver no vídeo

A Mundet Factory, instalada nos antigos refeitórios da Fábrica Mundet, foi, em tempos a maior empresa corticeira do País. Este bar e restaurante faz parte do passeio que a VISÃO Se7e fez pela zona ribeirinha do Seixal, tema de capa da edição desta semana

Entrámos no ano de 2018 com o pé direito! Mas, bem diz o ditado que “até ao lavar dos cestos é vindima” e quem anda neste meio sabe isso melhor que ninguém.

Eis um par que os portugueses gostam de convidar para a mesa e que lhes faz boa companhia, se tratado como deve ser. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Criativas, leves e cheias de cor. A VISÃO Se7e reúne 5 receitas de verão, dos lanches aos pratos principais, sempre saudáveis q.b., e com um toque de originalidade

Os vinhos portugueses, em geral, são bons e baratos, permitindo o consumo regular e, desejavelmente, moderado. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

A VISÃO Se7e sentou-se num dos oito lugares do restaurante que tem Paulo Morais como estrela. Por entre os dez momentos de alta cozinha japonesa que compõem o menu de julho, aprendemos muito acerca dos costumes deste povo asiático. E ainda trouxemos um tsuru de origami para que a vida não nos falte

Orgulham-se de alimentar a vida de bairro e de conhecer os clientes pelo nome. Nestas mercearias de Lisboa e do Porto, o que está nas prateleiras é também posto à mesa, em pratos criativos, frescos e com muito sabor. Entre o deve e o haver, a contabilidade sai claramente a favor do freguês

Os lugares da cidade, as histórias escondidas e os pequenos prazeres. A crónica quinzenal Por Lisboa, pela jornalista Rosa Ruela

O galináceo espreita às janelas viradas para o Douro, a recordar porque é, afinal, o símbolo do restaurante clássico de Vila Nova de Gaia, com decoração e carta recentemente renovada. Sem esquecer a ligação aos vinhos do Porto, ou não estivéssemos nas caves Taylor’s

Depois do café, que lhe deu notoriedade a vários títulos, Rui Nabeiro pensou no vinho e numa adega com o traço de Siza Vieira, para que tudo fosse arte. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

Receita do livro “Há alguém mais gulosa do que eu?”, de Mafalda Agante