Lavagante
Receita de arroz caldoso de lavagante (com queijo amarelo da Beira Baixa DOP), por Diogo Rocha
Receita do livro “Queijaria do Chef – Guia de Queijos Portugueses”, do chefe de cozinha Diogo Rocha, editado pela Casa das Letras
Na cozinha com João Oliveira, a preparar a ceia natalícia
À boleia da Estrela Michelin que, recentemente, distinguiu o restaurante Vista, em Portimão, fomos para a cozinha com o chefe João Oliveira preparar uma ceia natalícia. O resultado – que faz o tema de capa da VISÃO Se7e, esta quinta, 14, nas bancas – tem um toque de sofisticação e não esquece as raízes portuguesas. Veja o vídeo
Lavagante & vieiras
Por Rogério Calhau, chef do restaurante Vista, do Bela Vista Hotel & SPA
37 grandes sítios para comer marisco
De Norte a Sul, os restaurantes que deve guardar na agenda se quiser viver uma experiência inesquecível com o melhor que o mar oferece