Kimchi
Da kombucha ao kimchi: Quais os melhores alimentos fermentados para a saúde do cérebro?
Os alimentos fermentados são uma fonte de triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina, neurotransmissor que atua no cérebro, mas com fortes ligações ao intestino. A resposta pode bem ser uma surpresa