Kaigi
Omakase: A experiência de jantar num balcão japonês
Nestes balcões japoneses, a regra é ficar nas mãos do chefe e deixar-se surpreender. Do melhor sashimi aos icónicos niguiris, sem esquecer os quentes, os grelhados e os fritos, as refeições omakase são um despertar dos cinco sentidos
Kaigi: Uma mão no Japão, outra em Portugal
No Porto, o novo restaurante de Vasco Coelho Santos junta, ao balcão, a delicadeza da cozinha japonesa com a ousadia da gastronomia nacional