Fernando Monteiro
Bife do lombo com polenta e próvola
Por Fernando Monteiro, chef do Story, restaurante do Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso, na Quinta da Marinha, Cascais
Lombo de novilho com queijo palhais, mousseline de batata-doce, espargo grelhado e molho de vinho tinto
Por Fernando Monteiro Chef executivo do Story, restaurante do Onyria Marinha Edition Hotel & Thalasso, na Quinta da Marinha, Cascais