Cantinho das Aromáticas
A hora do chá: Viagem por Portugal ao sabor da bebida ancestral
Da única plantação na Europa continental, em Vila do Conde, às tisanas feitas com plantas e ervas aromáticas, da serra de Montemuro e do Alentejo. A história do chá também se conta em português
"A Natureza só nos dá lucro quando a destruímos"
O planeta está a queixar-se do que lhe fazemos, disso ninguém duvida. Mas os convidados de Capicua sentem a urgência da mudança de outra forma e mostraram-no neste painel do VISÃO FEST Verde
O Gosto dos Outros: Luís Alves
Engenheiro agrónomo, criou há 18 anos o Cantinho das Aromáticas, quinta pioneira na agricultura biológica, em Vila Nova de Gaia. É no meio da Natureza que diz sentir-se bem
Foraging Chefs Adventures: “À procura de recursos selvagens” com os melhores
A Visão7 foi explorar a única quinta urbana de Vila Nova Gaia com a ajuda de entendidos em comida, plantas e vinhos. Encontrar os ingredientes certos para empratar, com carne e peixe, foi o desafio que conseguiu reunir 12 chefes na loja Cantinho das Aromáticas
Finos Segredos: Receitas da minha terra
No centro de Vale de Cambra, há uma nova cafetaria com garrafeira e produtos made in Portugal, a Finos Segredos
Tapabento Trindade: ligações improváveis à mesa
A nova carta do restaurante Tapabento Trindade, no Porto, mistura ingredientes improváveis para surpreender quem procura experiências diferentes à mesa
O que é natural é bom – ou 19 novos sítios onde comer de maneira saudável
Falamos em comer bem e falamos, também, em comer pratos cheios de sabor. De restaurantes vegetarianos a supermercados biológicos, passando por empresas de entrega de produtos frescos, aqui ficam 19 novos projetos de comida saudável. Chamem-nos food evangelists que nós não nos importamos
Cheira a chá!
Um mundo de ervas biológicas que há dez anos espalha bons cheiros - e melhores sabores - por Gaia