Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal
O Lado Bértolo: Do Japão, pela mão do mestre
O Lado Bértolo é o novo restaurante japonês de Miguel Bértolo, em São Domingos de Benfica, em Lisboa. À mesa, faz-se uma viagem até à comida de rua de Tóquio e à delicadeza dos izakayas de Quioto. Basta fechar os olhos e saborear