Alex Atala
O único português na discussão global sobre o futuro do alimento
A pandemia transformou o FRU.TO, uma jornada que une gastronomia a sustentabilidade, num acontecimento mundial. Nos dias 19 e 20, haverá um desfile de gente a pensar online sobre esses assuntos. Portugal estará representado por Luís Capão, do projeto Terras de Cascais
Sangue na Guelra: Encontro para discutir o papel da gastronomia a nível social, político e ambiental
Um programa recheado de boas conversas, histórias deliciosas e uma mesa cheia de iguarias. Eis o que pode esperar do Simpósio Sangue na Guelra que acontece esta segunda, 23, na Gare Marítima de Alcântara e traz a Lisboa o chefe brasileiro Alex Atala, do restaurante D.O.M, para falar de activismo na gastronomia
Quando nos convidam para jantar num quarto de hotel, num sábado à noite, isso é… “indecente”?
A suite presidencial do Hotel Ritz, em Lisboa, recebeu um grupo de convidados para um jantar irrepetível e único. Ali tudo teve nota cinco estrelas – o hotel, a comida, a vista e a companhia. As portas voltam a abrir-se a 14 de abril para o primeiro jantar a "sério" do Ritz's Secret Room by Sangue na Guelra