Com materiais que tens em casa, podes fazer esta experiência e descobrir porque é que as folhas mudam de cor.
Vais precisar de:
Folhas de espinafres; Álcool etílico; Sal grosso
Almofariz e pilão
Papel de filtro (da máquina de café)
Duas molas
copo
- Esmaga as folhas de espinafres no almofariz, juntando um pouco de sal e de álcool. Quando formarem uma papa grossa, junta mais um pouco de álcool e mistura bem. Passa essa mistura para o copo.
2. Recorta o papel de filtro em forma de retângulo e coloca as molas numa extremidade, de modo a que apenas a ponta do papel mergulhe na mistura.
3. Deixa passar uma hora e observa o papel de filtro.
O que acontece?
No papel de filtro poderás observar uma série de bandas de cor verde, umas mais escuras e outras mais claras. Estas bandas são de clorofilas, os pigmentos que dão a cor verde à folhas. Se reparares, também conseguirás ver uma zona mais amarelada ou castanha. Esses são os pigmentos que dão a cor amarela às folhas no outono! No outono, as folhas deixam de produzir clorofilas e mostram os seus outros pigmentos!
Este texto foi originalmente publicado na VISÃO Júnior nº 89, de outubro de 2011
