Vitela
15 dicas para não engordar na Páscoa
Sim, é possível manter a tradição à mesa sem culpas nem peso a mais na balança. Basta seguir alguns conselhos muito simples
Medalhão de vitela maronesa DOP com ragu de cogumelos e espargos em vinho tinto
Por Daniel Gomes, chefe do restaurante Cais da Villa, Vila Real
Carne biológica no Mercado da Ribeira
A Herdade do Freixo do Meio, uma quinta familiar que se dedica à agricultura biológica, com sede em Montemor-o-Novo, abriu uma mercearia/talho em Lisboa. Só com produtos orgânicos.