Trufa
Um luxo que vem de Itália: As trufas de Alba chegaram ao JNcQUOI, em Lisboa
O chefe António Bóia criou dois menus especiais dedicados à trufa de Alba, nos restaurantes JNcQUOI Avenida e JNcQUOI Asia, em Lisboa
O dia em que me levaram a comer trufas no Come Prima, em Lisboa
Se este texto tivesse “hashtags”, uma delas seria impreterivelmente #foodporn, porque é mesmo disso que se trata. Se não, como justificar os gemidos que ouvi à mesa, logo a seguir ao chefe Tanka passar com o laminador de trufa e encher-nos os pratos desta iguaria
'Diamantes brancos'
Uma vez por ano, a trufa branca pode ser degustada no espaço lisboeta Come Prima
