Tiago Bonito
O Hotel das Virtudes é uma janela de memórias
No Porto, este hotel recuperou um antigo edifício residencial, do século XVI, sem esquecer o seu passado ligado à construção naval. O restaurante tem a assinatura do chefe Tiago Bonito
De Sagres a Montemor-o-Velho em quatro horas? À mesa do Largo do Paço, é possível
Será que se pode viajar à mesa, entre uma e outra garfada? Nos novos menus de Tiago Bonito, no Largo do Paço, comprovámos que sim. E fomos de Sagres a Montemor-o-Velho, sem sair de Amarante
In Diferente: Aquele gostinho especial no novo restaurante da Foz do Porto
A chefe brasileira Angélica Salvador enamorou-se pela comida portuguesa e abriu, na Foz, o In Diferente, um restaurante para servir uma cozinha contemporânea de autor
O mar serve-se à mesa no festival Cascais Gastronómica
A partir desta quinta, 1, a Cidadela de Cascais recebe a segunda edição do festival Cascais Gastronómica. Durante três dias, os apreciadores dos sabores de mar são convidados a entrar na fortaleza e a experimentar os petiscos à prova nos stands alinhados na zona lounge
Em contagem decrescente para provar as novidades do festival Peixe em Lisboa
Pratos com peixes e a mariscos preparados por chefes conceituados, três novas esplanadas e conversas em torno da cozinha vão estar em destaque de 5 a 15 de abril, no festival Peixe em Lisboa, no Pavilhão Carlos Lopes. Haverá ainda concursos para eleger as melhores pataniscas e pastéis de Nata e um mercado cheio de coisas boas para ir espreitar e (claro!) levar para casa. Por agora, fica-se com a água na boca e a contar os dias que faltam até 5 de abril
Portugal Restaurant Week: Está aí a semana dos menus a 20 euros com assinatura de chefe
O salmonete grelhado com anchovas, alcaparras, batata e mostarda antiga, o cozido à portuguesa com bacalhau, cabeça de xara e caldo do cozido ou o tornedó de novilho com molho de Madeira, legumes e batata rosti são alguns pratos assinados por chefes com estrela Michelin que vão estar à prova durante a Portugal Restaurant Week. A semana gastronómica com menus a 20 euros começa esta quinta-feira, 1, e prolonga-se até domingo, 11, em mais de uma centena de restaurantes em todo o País
5 razões para não perder o festival Chocolate em Lisboa (além da gula, claro)
Para os gulosos e apreciadores de chocolate, todos os caminhos vão dar à Praça do Campo Pequeno, a partir desta quinta-feira, 1. Tudo por causa d'O Chocolate em Lisboa, que ali levará, até domingo, 4, produtores, comerciantes, especialistas e mestres chocolateiros. Para não se perder na visita, aceite a orientação de Odete Estevão, presidente do Cacau Clube de Portugal e organizadora do festival que este ano chega à quinta edição
Nova carta do Largo do Paço: Regresso às raízes em dez 'mandamentos'
A carta de outono/inverno assinada pelo chefe Tiago Bonito, no restaurante Largo do Paço, em Amarante, é uma viagem às raízes da cozinha tradicional portuguesa e às suas memórias de infância em dez palavras-chave ou dez mandamentos, como lhes chama
Robalo da areia ao vapor, sabayon de citrinos, gnochi de batata e agrião da ribeira, por Tiago Bonito
Receita do chefe de cozinha do restaurante Lisboeta, na Pousada de Lisboa
Neste autocarro há cine-jantares
Os jantares cinéfilos são a novidade mais recente do Village Underground, em Lisboa. A má notícia é que a primeira edição já esgotou, a boa é que vão passar a realizar-se uma vez por mês. Em abril há mais
Livro 2 - Fetiches dos Chefes, grátis com a VISÃO
No segundo volume da coleção, esta semana nas bancas, descubra os ingredientes prediletos de António Vieira, Justa Nobre, Miguel Castro e Silva e Tiago Bonito