Ramen Break
Aquecer corpo e alma: as melhores sopas para este inverno
Uma viagem pelas melhores sopas para este inverno: das tradicionais (sopa da pedra e canja de galinha, pois) às asiáticas (ramens e phos, a fumegar), passando por outras à la chef como um caldo verde desconstruído em forma de misoshiro
Os 11 novos restaurantes japoneses de Lisboa
Nas ementas destes 11 novos restaurantes japoneses de Lisboa há ramens, sopas e gyosas, massas, tempuras e temakis. Para comer com ou sem pauzinhos, mergulhados em molho de soja ou em wasabi, com combinações de fruta, peixe e legumes. E sem esquecer os célebres rolinhos de sushi e o sashimi
Ramen Break: Uma canja, um caldo ou uma sopa?
A confeção do ramen requer tempo e paciência (neste caso, não chinesa, antes japonesa). Por isso, o novo restaurante Ramen Break, entre a Boavista e a Cedofeita, no Porto, só abre três dias por semana