Noma
Quatro livros de cozinha para pôr as mãos na massa
Das receitas de família à comida de autor com ingredientes da época, quatro bons livros a ter em conta na hora de preparar as refeições em casa
Chef ao natural
Depois do Noma, em Copenhaga, Leonardo Pereira fixa-se em Santa Cruz. Fomos provar a sua comida e acabámos a cozinhar um texto de pernas para o ar, porque, depois de uma experiência assim, nada fica como dantes
Os melhores restaurantes do mundo, em 2013
O restaurante catalão El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha, é o melhor do mundo, segundo o ranking da revista britânica Restaurant
O melhor restaurante do mundo é na Dinamarca
El Bulli, de Ferran Adrià, destronado pelo Noma, de René Redzepi, na eleição promovida pela revista britânica, "Restaurant". VEJA A LISTA COMPLETA DOS 50 MELHORES (com links)