Kombucha
Da kombucha ao kimchi: Quais os melhores alimentos fermentados para a saúde do cérebro?
Os alimentos fermentados são uma fonte de triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina, neurotransmissor que atua no cérebro, mas com fortes ligações ao intestino. A resposta pode bem ser uma surpresa
Bistro 100 Maneiras, em Lisboa, sem pausas e com ementas para todas as horas
O restaurante de Ljubomir Stanisic abre agora ao almoço e durante a tarde, com diferentes ementas a condizer com as horas do dia – cocktails incluídos
Kombucha: o chá da moda
É feito com um fungo e está com muita saída das prateleiras. Como mais de dois mil anos depois uma bebida passa a ser trendy...