Hélio Loureiro
Revolta do Bacalhau: Um concurso sem espinhas em véspera da Consoada
De volta dos fogões do hotel Sheraton, em Lisboa, estiveram os três cozinheiros finalistas da 14ª edição do concurso Revolta do Bacalhau. Luís Moleiro, do Altis Belém Hotel & Spa, foi vencedor na categoria Profissionais com um bacalhau confitado em azeite, alho e louro, emulsão de salsa e a cebola frita. E ainda aprendemos como se deve demolhar este produto tão apreciado por cá
Francesinha, por Hélio Loureiro
Receita do livro À Moda do Porto – Gastronomia com História ao Alcance de Todos, publicado pela editora Almedina
Um programa de televisão para ensinar a mudar hábitos alimentares
Projeto Nutriciência da Universidade do Porto salta para a televisão, com receitas e dicas de alimentação, já a partir de sábado, 4, ao meio-dia, na RTP1
Bacalhau à João do Porto, por Hélio Loureiro
Receita do livro À Moda do Porto – Gastronomia com História ao Alcance de Todos, publicado pela editora Almedina
Estudantes à cozinha: Chef Bárbara Loureiro chama!
Não sabes estrelar um ovo, fritar o bife ou fingir uma alheira? Ah, és de Erasmus...De tanto lhe pedirem ajuda, Bárbara Loureiro, 24 anos, decidiu confecionar um livro de babar para levar na bagagem. Filha de chef sabe.
Uns feijões por dia não sabe o bem que lhe fazia
Estamos no Ano Internacional das Leguminosas, mas o consumo destes produtos entre os portugueses tem vindo a baixar. Para inverter a tendência negativa, a Associação dos Nutricionistas acaba de lançar uma campanha que chama a atenção para o bem que faz uma mão cheia de feijões por dia
AMI celebra aniversário da 1.ª marca de solidariedade portuguesa
A festa contou com um espetáculo de show cooking do chef Hélio Loureiro e com a boa-disposição de Nilton, embaixador da marca SOS Pobreza
Embaixadores do Espaço t espalham felicidade em tempos de crise
O guitarrista dos Xutos e Pontapés, Zé Pedro, o chef Hélio Loureiro e o escritor Mário Cláudio são alguns dos rostos da campanha do Espaço t, que estimula a inclusão através da arte
Vip lounge - Varanda sobre a cidade
Se o argumento de oferecer "a mais bela vista do Porto" faz diferença, depois de sentado é no brunch que o espectáculo de sabores sobe de tom.