Arroz

É mais ou menos conhecido o método de deixar um telefone que se tenha molhado imerso em arroz durante algum tempo para que os bagos absorvam o excesso de humidade. Agora, a Apple emitiu um documento oficial a avisar os utilizadores de que o método pode, na verdade, até piorar a situação

Uma equipa de investigadores produziu em laboratório um tipo de arroz enriquecido com carne e células de gordura, que assegura um maior aporte proteico e pode ser feito com menos consequências para o ambiente

Repare-se no requinte: destroem campos de teste de OGM e depois argumentam que os OGM precisam de mais testes para garantir que são seguros

Projeto europeu coordenado pela Escola Superior de Biotecnologia, da Universidade Católica no Porto, pretende melhorar a variedade genética na agricultura, promovendo a biodiversidade e combatendo assim as monoculturas. O plano passa por disponibilizar aos consumidores espécies e variedades que quase desapareceram

Receita do livro “Queijaria do Chef – Guia de Queijos Portugueses”, do chefe de cozinha Diogo Rocha, editado pela Casa das Letras

Este químico está na origem de vários problemas de saúde, como diabetes e cancro

A marca alemã Lotao chega a Lisboa, com arrozes de diversas partes do globo. E há deles que, com grande probabilidade, nunca deve ter ouvido falar

Mais de 5000 pessoas já assinaram um manifesto contra a destruição de campos de teste de arroz geneticamente modificado, nas Filipinas. Os argumentos pró e contra mais uma espécie alterada pelo homem

Por Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue Cinco Quartos de Laranja e do livro "Cozinha para dias felizes"

 Estou aqui no jardim ao pé de nossa casa a passar os olhos pelas notícias e a ver os patos, depois de ter aviado um arroz de pato no restaurante do Sr. Manuel, e é-me impossível não achar uma certa piada a estas coincidências primárias. A alguns metros está um grupo de idosos a fazer um curso de pintura. Deve ser um workshop daqueles de um dia. O professor faz de modelo e eles pintam todos a lápis de cor com o bico bem afiado. Dá para ver daqui como os lápis estão bem afiados. Um dia ainda fazemos um curso destes. Lembras-te de quando eu meti na cabeça que queria ser pintor e tu posavas para mim? Ficavas muito chateada porque eu não conseguia pôr os teus mamilos tesos como eram na realidade. Hás-de voltar a posar para mim e eu hei-de fazer-lhes justiça. Conhecendo o teu apego pela verdade dirás que estão demasiado rijos, que eu continuo agarrado à tua juventude mais do que ao teu corpo. Tu no fundo sabes que é mentira. Ainda assim, eu pintarei dois quadros, vários quadros, pintarei os quadros que forem necessários para te provar o contrário. O tempo pode ainda não ter aprendido como nos manter rijos até ao fim, mas nós vamos sabendo conservar-nos um ao outro. E sem que alguém nos tenha ensinado como se faz. Nestas coisas, de facto, nada melhor do que o instinto. Enquanto te escrevia esta mensagem aconteceu uma coisa estranha. De pombos não gosto muito, tu sabes disso, mas houve um que não me largava. Dava-me bicadas nas costas. Tantas que tive que sair da pedra onde estava sentado. Fui para a relva, ele ocupou o meu lugar, fechou os olhos e morreu. Nunca tinha visto um pombo morrer mas parece que é desta forma. Continua ali caído. Isto um dia depois de me teres dito que tinhas comido arroz de pombo aí no congresso e até tinhas gostado. Que coincidências, de facto. Queres que leve o bicho - ainda está fresco -, e cozinha-se em casa para o jantar? Eu sei que estou sempre a dizer que não gosto de comer arroz duas vezes seguidas mas parece-me uma boa ideia. E, bem vistas as coisas, há meses que não jantamos só os dois. Assim, sem pensar em mais nada, como quando tu dizias que eu era um péssimo pintor mas um óptimo jardineiro de maminhas.    

Os cones japoneses mais famosos do Rio de Janeiro já chegaram a Lisboa