Até 2050, a produção agrícola terá de duplicar, face a 2009, para alimentar uma população crescente e com maior poder de compra, segundo um relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Como se isso não fosse já, só por si, desafiante (para usar um eufemismo muito em voga), um representante das Nações Unidas avisou, durante a Cimeira do Clima de 2022, que a produção alimentar pode cair, pelo menos, 30% se o aquecimento global continuar ao ritmo atual.

Por outras palavras, vamos ter de produzir (muito) mais alimentos num planeta (muito) menos produtivo.