José Maria Soares Franco
Novos vinhos no mercado: Celebrar com o melhor
Que não faltem os bons vinhos em tempo de festa, parecem dizer os produtores ao lançarem, agora, novos néctares. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
65 bons vinhos para beber em 2018
Os dias são de boas-vindas ao novo ano, à vida que aí vem e, por isso, o tempo é de reavaliar a garrafeira. A orientação tem a garantia do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, numa seleção dividida em grandes tintos, grandes brancos, espumantes, generosos e escolhas boas e acessíveis
João Portugal Ramos: O senhor vinho
No tempo breve de uma geração, o produtor e enólogo alentejano João Portugal Ramos teve a (a)ventura de pensar e fazer vinhos de êxito que contribuíram para a evolução do setor no País. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
"Sei bem como se podem mandar amostras para concursos. Às vezes o que lá está dentro não é exatamente igual ao que vai para o mercado"
Em entrevista à VISÃO, o enólogo e produtor de vinhos João Portugal Ramos defende que "o concurso faz-se todos os dias, quando um consumidor abre uma garrafa nossa, gosta e repete"
Barca Velha Tinto 2008: Rumo à perfeição
Oito anos depois de ter sido criado, o mais recente Barca Velha apresenta-se e justifica a expetativa com que era aguardado. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Elogio aos Duorum de José Maria Soares Franco
A critica semanal de José António Salvador, o especialista em vinhos da VISÃO