Do último piso do hotel de cinco estrelas Tivoli, em plena Avenida da Liberdade, em Lisboa, consegue-se ter uma das melhores vistas da cidade e do Tejo, mas isso já não é novidade para ninguém.
O que precisa agora de saber é que até domingo, 23 de fevereiro à bonita paisagem se vão juntar algumas das melhores iguarias africanas. Se quiser experimentar (e saber o que é) o calúlú de peixe, fuge de carne seca, mufete, bagre fumado e kibeba acompanhado por kissaca (folhas de mandioca), funge de bombo ou de milho e kiabos só precisa de reservar mesa no Restaurante Terraço, residente no nono andar, aberto desde 1964 e remodelado em 2008 pelo arquiteto de interiores Pedro Espírito Santo.
Durante a semana gastronómica dedicada à cozinha africana, inserida na Black Fashion Week Lisboa e que vai decorrer no Palacete do Tivoli Lisboa, de 21 a 23 deste mês, vão estar ainda à prova o camarão com beringela e mabanga (miolo de ameijoa), caldo muzongué, milho assado, isto é nas entradas e prosseguir pelos pratos principais que fazem parte do menu disponível ao almoço e jantar, como é o caso da muamba de dendém e de ginguba ou pela cabidela. Para terminar, nada melhor do que provar uma fatia de bolo de banana ou kifufutila com gelado de caramelo (um doce à base de amendoim).
O QUE PODE PROVAR
Pratos principais Funge de carne seca Calúlú de peixe
Guarnição Kissaca (folhas de mandioca) Kiabo Funge de Milho Funge de Bombo Entradas Camarão com Beringela Mabanga ( miolo de ameijoa) Sobremesas Bolo de Banana Kifufutila com gelado de caramelo O que beber Cerveja Cuca Cerveja Eka Cerveja Nocal Quisangua milho Quisangua mukua Caipirinha mukua
Restaurante Terraço Hotel Tivoli, Av. da Liberdade, 185 T. 21 319 8934 Menu completo com entrada, prato principal e sobremesa €35 (não inclui bebidas)
