Cantinho
Seis perguntas a José Avillez, o 'rei' do Chiado
Tem seis restaurante no Chiado, em Lisboa, e acaba de abrir mais um – o Beco-Cabaret Gourmet. José Avillez é um dos chefes de cozinha do roteiro gastronómico de Lisboa que passa cada vez mais pelo Príncipe Real e pelo Chiado, e que faz o tema de capa desta semana da VISÃO Se7e, esta quinta-feira nas bancas
Bairro do Avillez: Um bairro "atipicamente" lisboeta
É taberna, mercearia, charcutaria e marisqueira. O Bairro do Avillez já abriu e o chefe duas Estrelas Michelin fez-nos uma visita guiada aos mil metros quadrados do seu sétimo restaurante. Só não se pode dormir ali, brinca José Avillez