Vinho
12 ideias para celebrar o São Martinho, de norte a sul
Diz o ditado popular: “No São Martinho, vai à adega e prova o vinho”. Nestas 12 sugestões, de Penafiel a Marvão, há castanhas assadas, água-pé e vinho novo para provar em restaurantes, adegas e, também, na rua
Festival da Rua da Boavista: Provar vinhos numa das ruas mais fervilhantes de Lisboa
O Festival Rua da Boavista reúne nove produtores de vinho de Portugal, Espanha e França em sete restaurantes. Saiba o que se vai beber (e comer) neste domingo, 27
Girl Talk: O vinho do Porto como voz de Portugal - Vídeo
Francisca van Zeller é uma das figuras mais consensuais do vinho nacional: tem-se afirmado como uma comunicadora eficaz e rigorosa, e tenta sempre fazer da História uma aliada.
Vindimas: Amor à uva, com princípio, meio e fim
Por estes dias, as videiras despedem-se da fruta gerada durante meses. Ao longo do ano, viticultores e enólogos cuidaram da uva como se cuida de quem se ama, para passarem a controlá-la na adega. Por agora, no campo, a jornada começa de madrugada, quando a maioria ainda dorme, e termina quando o sol se torna inclemente. Acompanhámos um dia de vindima na Herdade do Peso, perto da Vidigueira
Cristiano van Zeller: "Os produtores de vinho têm o ego do tamanho de um camião. Se calhar, eu incluído"
É uma das figuras mais queridas e consensuais do panorama vitivinícola nacional, andando sempre com o Douro ao peito. Aos 66 anos, Cristiano van Zeller admite que pensou várias vezes em abandonar a atividade, mas a adrenalina que a produção de vinho lhe provoca levou sempre a melhor. Numa conversa que se estendeu por mais de três horas recordou à VISÃO a sua vida, avaliou o setor e deixou críticas e sugestões para os tempos que a indústria atravessa
Vinho português à conquista do mundo sem ceder à crise "mais grave desta geração"
Enquanto os vinhos nacionais continuam a conquistar consumidores um pouco por todo o mundo – e Portugal segue vitorioso no primeiro lugar dos países com maior consumo de vinho per capita –, a campanha de 2024 está a ser marcada por dificuldades, protestos, vindimas tardias e uma crise que já foi apelidada de “a mais grave desta geração”
15 festivais gastronómicos (para comer e beber bem) do Minho ao Algarve
Da sardinha ao carapau, do maranho aos sabores da Roma antiga, da cerveja artesanal aos vinhos, roteiro de 15 festas gastronómicas por este País fora
Do “Mané” ao Passaporte em tons “vinho”, ou as representações do português no Brasil
A imigração de brasileiros para Portugal tem hoje um grau de complexidade que se encontra na possibilidade de muitos cidadãos brasileiros obterem a cidadania portuguesa. De facto, muitos dos brasileiros são luso descendentes, podendo facilmente atestar que são netos de portugueses, conseguindo, desta forma, uma cidadania portuguesa quase automática
Produtores de vinhos verdes em feira alemã para dar a conhecer a região
Quase 30 produtores de vinhos verdes portugueses vão marcar presença na feira alemã ProWein, que decorre entre domingo e terça-feira, para "dar a conhecer a região e aumentar as exportações", foi hoje revelado
Prémio Nacional de Enoturismo 2024 é já esta sexta-feira
O Prémio Nacional do Enoturismo APENO / Ageas Seguros vai realizar-se no dia 24 de Maio de 2024, em Santarém. EXAME mantém-se como media partner
Dois festivais de vinho juntam mais de 500 produtores no Porto
Durante quatro dias, não se vai falar (nem beber) de outra coisa. Os 20 anos do Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa, e a 12ª edição do Simplesmente…Vinho, na Alfândega, levam ao Porto centenas de produtores nacionais e estrangeiros
Exportações de vinhos recuam para 928 ME em 2023 mas preço sobe
As exportações de vinhos portugueses recuaram para 928 milhões de euros em valor no ano passado, com o preço médio por litro a crescer 0,66% para 2,90 euros, segundo os dados hoje divulgados pela ViniPortugal
Restaurante de Paris que inspirou o filme Ratatouille perde 1,5 milhões de euros em vinho. Autoridades não encontraram indícios de crime
O vinho pode estar desaparecido desde janeiro de 2020, mas de acordo com um sommelier do restaurante seria difícil para um ladrão vender as garrafas de forma discreta, já que elas são numeradas
Produção de vinho aumenta 10% na campanha 2023/2024
A produção de vinho, na campanha 2023/2024, vai aumentar 10% para 7,5 milhões de hectolitros, com destaque para as regiões de Açores, Lisboa, Bairrada e Trás-os-Montes, indicou hoje o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV)
Candidaturas a apoios de 3,6 ME no setor do vinho abertas até 12 de janeiro
As candidaturas ao apoio à promoção interna do vinho e produtos vínicos nacionais e ao apoio à informação e educação sobre o consumo de bebidas alcoólicas decorrem até 12 de janeiro, num montante total de 3,6 milhões de euros
Produção de vinho de talha 'entra' no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial
A Direção-Geral do Património Cultural aprovou a inscrição no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial da produção de vinho de talha, processo característico do Alentejo, que remonta ao tempo dos romanos, anunciou hoje aquele organismo
Candidaturas ao regime de reestruturação das vinhas abertas a partir de hoje
As candidaturas ao regime de restruturação e conversão das vinhas (VITIS) estão abertas a partir de hoje e até 08 de janeiro, com uma dotação global de 80 milhões de euros, segundo o Instituto da Vinha e do Vinho (IVV)
Instituto promove Vinho Madeira em Los Angeles para aumentar exportações
O Instituto do Vinho, Bordado e Artesanato da Madeira (IVBAM) organiza um dia de promoção do Vinho Madeira em Los Angeles, para aumentar as exportações e destacar a ligação histórica com os EUA
Produção de vinho vai aumentar mas menos do que esperado
A produção de vinho em Portugal vai crescer este ano, mas abaixo do esperado devido a intempéries, calor excessivo e doenças, afirmou hoje o presidente executivo da ViniPortugal, Frederico Falcão
Vindimas antecipadas na região dos Vinhos de Lisboa
A região dos Vinhos de Lisboa antecipou pela primeira vez as vindimas para o início de agosto devido à seca, esperando-se um aumento de 5% na produção, estimou hoje a respetiva comissão vitivinícola
Investigadores estudam soluções para mitigar alterações climáticas nas vinhas do Douro
Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto que visa estudar "estratégias verdes" para mitigar os efeitos das alterações climáticas nas vinhas da região do Douro, foi hoje anunciado