Vinha
Cinema ao ar livre: 14 sítios com sessões sob o céu estrelado
Dos clássicos às grandes produções, há bons filmes nestes ciclos de cinema ao ar livre. 14 sugestões para ver numa igreja, num terraço, numa vinha ou deitado na relva
No Vinha Restaurante há uma estrela à beira-rio
Henrique Sá Pessoa regressa ao Norte para tomar conta da cozinha do Vinha Boutique Hotel, em Vila Nova de Gaia. O futuro promete ser cintilante
Alexandre Relvas: “Não é possível alimentar a humanidade com agricultura biológica. Mataríamos à fome grande parte da população”
O diretor-executivo da Casa Relvas lamenta que os agricultores sejam maltratados e discriminados por pessoas urbanas, com uma visão “romântica” da agricultura. Mas, apesar de todas as críticas, a agricultura hoje praticada é mais sustentável que nunca, garante
Bactérias e vírus do solo são determinantes para fazer um bom vinho
O microbioma do solo é uma espécie de assinatura do terroir. Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa estudam forma de regenerar o solo com aplicação de bactérias ‘boas’
Uma vindima à porta de casa
Setenta pessoas de todas as idades juntaram-se para a primeira vindima comunitária no Mosteiro de Santa Maria do Mar, mesmo no centro de Sassoeiros, Cascais – uma vinha onde se pratica agricultura regenerativa e que quer ser um exemplo de sustentabilidade
"Na vinha, conseguimos atrair morcegos para comerem pragas. É uma forma de usar menos pesticidas"
João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, explica como é possível conciliar a produção vitivinícola moderna com os valores ambientais e sociais
INESC TEC cria robô para reduzir pesticidas em vinhas e olivais
Quatro instituições portuguesas fazem parte do projeto europeu NOVATERRA que quer garantir uma maior segurança alimentar. Estratégia passa pelo desenvolvimento de um robô no INESC TEC que reduz a necessidade de pesticidas
A Vinha do Contador, no Dão, tem qualidade e carácter
Do Paço dos Cunhas de Santar chegam vinhos distintos
14 ideias para aproveitar as vindimas
O mais aguardado momento já chegou às regiões produtoras de vinho. Sugerimos-lhe 14 IDEIAS para beber de perto a tradição, numa verdadeira festa do vinho.