Se7e
VISÃO sete

O Arkhe cresceu: Vivam aos vegetais!

O restaurante de João Ricardo Alves saiu de Santos e instalou-se no Rato, em Lisboa, com mais espaço para vinhos, uma cozinha maior, serviço de afinação de queijos e um menu cada vez mais apelativo

Se7e
VISÃO sete

Fava Tonka, em Leça da Palmeira: Da terra à cozinha criativa de Nuno Castro

O restaurante vegetariano do chefe Nuno Castro tem nova carta de primavera-verão a puxar pela força nutritiva dos vegetais e frutos da estação – numa cozinha de desperdício (quase) zero

6 argumentos científicos para escolher uma dieta vegana Exame Informática
Exame Informática

Vegetarianos mais propensos a episódios de depressão

Estudo conduzido no Brasil revela que quem opta por dietas exclusivamente vegetarianas tem duas vezes mais episódios de depressão do que os que incluem carne na alimentação

Se7e
VISÃO sete

Espécie: Comida vegetariana de lamber os dedos no Porto

Na Rua da Picaria, no Porto, o novo restaurante vegetariano Espécie quer conquistar os não vegetarianos com uma mão-cheia de pratos gulosos. E consegue

Se7e
VISÃO sete

Receita de Tarte de kiwi, por Ana Isabel Monteiro

Receita da nutricionista Ana Isabel Monteiro, autora do blogue Laranja-Lima, retirada do livro "Vegetariano nas Quatro Estações", editado pela Manuscrito

Exame Informática
Exame Informática

Ovo português que não nasceu da galinha ganha BfK Awards

Projeto da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa de um ovo 100% vegetal venceu o prémio Born from Knowledge da Agência Nacional de Inovação no âmbito do Prémio ECOTROPHELIA Portugal

Se7e
VISÃO sete

Receita de Beringela à parmigiana no forno, por Gabriela Oliveira

Receita retirada do livro "Cozinha Vegetariana para Ganhar Tempo", de Gabriela Oliveira, editado pela Arte Plural

Visão Saúde
VISÃO Saúde

Os efeitos de um dieta vegetariana em crianças: mesma altura, mesma quantidade de nutrientes mas maior probabilidade de peso abaixo do normal

O principal objetivo do estudo foi examinar a relação entre uma dieta vegetariana, o crescimento e o nível de nutrientes em crianças saudáveis

Sociedade

Processados vegetarianos podem ser 104% mais caros que os tradicionais

A diferença é justificada pelos produtores que garantem não ter "ganhos em escala" porque o mercado é "pequeno"

Se7e
VISÃO sete

Receita: Wrap de guacamole de tremoço, por Gabriela Oliveira

Receita do livro "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática", de Gabriela Oliveira, editado pela ArtePlural Edições

Se7e
VISÃO sete

Receita de Caril de "frango" (vegetariano) com manteiga e cogumelos, por Matt Preston

Receita do novo livro "Mais", de Matt Preston, o ex-jurado de MasterChef Austrália, editado pela Casa das Letras

Se7e
VISÃO sete

Receita saudável: Hambúrguer de beterraba e quinoa

Um hambúrguer vegetariano, com valor nutricional. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável

Funcionário do McDonalds mostra peça (mesmo muito suja) de máquina dos gelados mas Twitter contra-ataca: "Está suja porque não a limpaste" Exame Informática
Exame Informática

McDonald’s prepara-se para ter hamburger à base de plantas na ementa

A cadeia de fast food entra no lote de estabelecimentos que investem em produtos que sabem a carne, mas que são feitos à base de plantas

Direção-Geral de Saúde lança manual para vegetarianos
VISÃO Solidária

Direção-Geral de Saúde lança manual para vegetarianos

O manual inclui informações nutricionais, benefícios e riscos de um estilo alimentar que já terá cerca de 30 mil seguidores em Portugal

Os melhores locais para comer hambúrgueres no Porto 15 Se7e
VISÃO sete

Os melhores locais para comer hambúrgueres no Porto

Apresentamos-lhe um verdadeiro "hambúrGuia" com 15 espaços que deve conhecer, a fim de se orientar por entre as hamburguerias da cidade e os restaurantes que já não os dispensam na ementa

O talho dos vegetarianos 12 VISÃO VERDE
VISÃO Verde

O talho dos vegetarianos

Há frango, croquetes, atum, carne picada e até bacon. Mas tudo feito com vegetais

Se7e
VISÃO sete

Seitan assado com courgette e queijo chèvre

Por Isabel Santos, chef de cozinha do restaurante vegetariano Da Terra, em Matosinhos

É vegetariano aprendiz? Se7e
VISÃO sete

É vegetariano aprendiz?

Workshops para quem quer aprender a cozinhar

Sociedade

Quando os vegetais são demasiado sexy

Sem um único protagonista humano, este anúncio foi censurado no Reino Unido pelo seu conteúdo sexualmente sugestivo

Laboratório Vegetariano Se7e
VISÃO sete

Laboratório Vegetariano

No Namasté não há carta. Os almoços e os jantares buffet são sempre diferentes e, muitas vezes, pensados no próprio dia.

Entre tachos e dicas Se7e
VISÃO sete

Entre tachos e dicas

Há uma nova escola onde se aprendem receitas muito simples