vegetariano
O Arkhe cresceu: Vivam aos vegetais!
O restaurante de João Ricardo Alves saiu de Santos e instalou-se no Rato, em Lisboa, com mais espaço para vinhos, uma cozinha maior, serviço de afinação de queijos e um menu cada vez mais apelativo
Fava Tonka, em Leça da Palmeira: Da terra à cozinha criativa de Nuno Castro
O restaurante vegetariano do chefe Nuno Castro tem nova carta de primavera-verão a puxar pela força nutritiva dos vegetais e frutos da estação – numa cozinha de desperdício (quase) zero
Vegetarianos mais propensos a episódios de depressão
Estudo conduzido no Brasil revela que quem opta por dietas exclusivamente vegetarianas tem duas vezes mais episódios de depressão do que os que incluem carne na alimentação
Espécie: Comida vegetariana de lamber os dedos no Porto
Na Rua da Picaria, no Porto, o novo restaurante vegetariano Espécie quer conquistar os não vegetarianos com uma mão-cheia de pratos gulosos. E consegue
Receita de Tarte de kiwi, por Ana Isabel Monteiro
Receita da nutricionista Ana Isabel Monteiro, autora do blogue Laranja-Lima, retirada do livro "Vegetariano nas Quatro Estações", editado pela Manuscrito
Ovo português que não nasceu da galinha ganha BfK Awards
Projeto da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa de um ovo 100% vegetal venceu o prémio Born from Knowledge da Agência Nacional de Inovação no âmbito do Prémio ECOTROPHELIA Portugal
Receita de Beringela à parmigiana no forno, por Gabriela Oliveira
Receita retirada do livro "Cozinha Vegetariana para Ganhar Tempo", de Gabriela Oliveira, editado pela Arte Plural
Os efeitos de um dieta vegetariana em crianças: mesma altura, mesma quantidade de nutrientes mas maior probabilidade de peso abaixo do normal
O principal objetivo do estudo foi examinar a relação entre uma dieta vegetariana, o crescimento e o nível de nutrientes em crianças saudáveis
Processados vegetarianos podem ser 104% mais caros que os tradicionais
A diferença é justificada pelos produtores que garantem não ter "ganhos em escala" porque o mercado é "pequeno"
Receita: Wrap de guacamole de tremoço, por Gabriela Oliveira
Receita do livro "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática", de Gabriela Oliveira, editado pela ArtePlural Edições
Receita de Caril de "frango" (vegetariano) com manteiga e cogumelos, por Matt Preston
Receita do novo livro "Mais", de Matt Preston, o ex-jurado de MasterChef Austrália, editado pela Casa das Letras
Receita saudável: Hambúrguer de beterraba e quinoa
Um hambúrguer vegetariano, com valor nutricional. Receita semanal do chefe Nuno Queiroz Ribeiro, defensor da dieta mediterrânica e da alimentação saudável
McDonald’s prepara-se para ter hamburger à base de plantas na ementa
A cadeia de fast food entra no lote de estabelecimentos que investem em produtos que sabem a carne, mas que são feitos à base de plantas
Direção-Geral de Saúde lança manual para vegetarianos
O manual inclui informações nutricionais, benefícios e riscos de um estilo alimentar que já terá cerca de 30 mil seguidores em Portugal
Os melhores locais para comer hambúrgueres no Porto
Apresentamos-lhe um verdadeiro "hambúrGuia" com 15 espaços que deve conhecer, a fim de se orientar por entre as hamburguerias da cidade e os restaurantes que já não os dispensam na ementa
O talho dos vegetarianos
Há frango, croquetes, atum, carne picada e até bacon. Mas tudo feito com vegetais
Seitan assado com courgette e queijo chèvre
Por Isabel Santos, chef de cozinha do restaurante vegetariano Da Terra, em Matosinhos
Quando os vegetais são demasiado sexy
Sem um único protagonista humano, este anúncio foi censurado no Reino Unido pelo seu conteúdo sexualmente sugestivo
Laboratório Vegetariano
No Namasté não há carta. Os almoços e os jantares buffet são sempre diferentes e, muitas vezes, pensados no próprio dia.
