Pinot Noir
65 bons vinhos para beber em 2018
Os dias são de boas-vindas ao novo ano, à vida que aí vem e, por isso, o tempo é de reavaliar a garrafeira. A orientação tem a garantia do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, numa seleção dividida em grandes tintos, grandes brancos, espumantes, generosos e escolhas boas e acessíveis
5 bons espumantes para brindar a 2018
Cinco espumantes para a passagem de ano, selecionados pelo crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, que, no tema de capa da VISÃO Se7e desta semana, elege 65 vinhos para celebrar 2018
Tudo o que sempre quis saber sobre vinhos: 20 perguntas, 20 respostas
Esclarecer algumas dúvidas e desfazer outros tantos equívocos sobre vinhos é o que se propõe fazer o crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
A noite em que nada explodiu na minha boca
Já começou o Conrad Gourmet Culinary Extravaganza, no Algarve. Até terça, aqui se juntarão 11 chefes de alto gabarito e será um desfile de estrelas Michelin na cozinha deste resort da Quinta do Lago. O primeiro jantar é agora relatado, a quente, em forma de carta, dirigida a si, caro leitor
Casa Ermelinda Freitas, vinhos no feminino
Empresa de referência, quase centenária, sempre com mulheres ao comando, ao longo de cinco gerações. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva