Mr. Lin
Dim Sum: Tapas à moda de Cantão
“Vamos comer dim sum?” A pergunta, inocente e convidativa, levanta incógnitas. Percebe-se: ainda desconhecida para alguns, esta é uma iguaria que tem vindo a desbravar caminho pelo meio da má fama dos restaurantes chineses. Garantimos desde já que, numa refeição destas, não há porco com amêndoas nem chop suey de vaca