INGREDIENTES:
- 1 pão cacete de mistura
- 1 tomate fresco
- queijo mozarela ralado
- azeite
- 1 dente de alho
- manjericão fresco
PREPARAÇÃO:
1 – Começa por cortar o pão em fatias. Lava o tomate e corta-o aos cubinhos, retirando as sementes.
2 – Coloca o pão num tabuleiro e esfrega-o cuidadosamente com o dente de alho descascado e partido ao meio. Rega com um fio de azeite.
3 – Coloca o tomate e o queijo ralado. Leva ao forno aquecido a 180°C durante alguns minutos, até o queijo derreter e começar a ficar tostado.
4 – Retira do forno e coloca por cima uma folhinha de manjericão. Serve quente.
Cozinhado por Miúdos (Esfera dos Livros, €16). À venda.
