barro preto

Com o património culinário a apontar o caminho, partimos de Mira em direção a Oliveira do Hospital, para provar a chanfana em caçoilo de barro, o espumante, o leitão assado à Bairrada e a doçaria conventual. Roteiro gastronómico pela região de Coimbra

De uma tradição antiga nasceu a Bisarro Ceramics, uma marca de cerâmica que quer valorizar as raízes transmontanas e a olaria negra de Bisalhães