A Cozinha
A Cozinha por António Loureiro, em Guimarães, é um regresso aos sabores do berço
A memória da comida caseira e a experiência em restaurantes de topo são as bases desta cozinha personalizada e criativa. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante A Cozinha por António Loureiro, em Guimarães
Tártaro de Cavala, por António Loureiro
Receita do chefe do restaurante A Cozinha, em Guimarães
Aquecer corpo e alma: as melhores sopas para este inverno
Uma viagem pelas melhores sopas para este inverno: das tradicionais (sopa da pedra e canja de galinha, pois) às asiáticas (ramens e phos, a fumegar), passando por outras à la chef como um caldo verde desconstruído em forma de misoshiro
A Cozinha: Regresso às origens em Guimarães
“Restaurante de tradição inovadora.” Parece uma contradição, mas é assim que António Loureiro define a casa que acaba de abrir na terra onde nasceu