O sucesso do bazar no Hotel Infante Sagres, no Porto, ditou a abertura deste espaço. É assim uma espécie de loja a pedido, em resposta à insistência de muitos clientes que por lá passaram. Sendo em quase tudo semelhante.
Ali se encontram peças de pedra esculpidas à mão, potes e caixas lacadas para guardar o chá, lenços, sacos e faixas em seda bordadas, bules, tabuleiros e candeeiros coloridos em seda e bambu oriundos do Vietname. “A ideia é dar a conhecer a cultura, a identidade e o know how do meu país de origem”, sublinha Thuy Tiên. Nesta seleção pessoal figuram ainda alguns produtos de origem japonesa, como chocolates e papel para origami em diferentes tamanhos.
A Mùi Concept é também uma loja de aromas. Além de requintadas infusões da Les Contes de Thé, há misturas exclusivas criadas por Thuy a partir de chás importados do Vietname. Se é daqueles que não dispensa a bebida oriental, mesmo em dias quentes, não falte às degustações que acontecem duas vezes por mês, sempre a sábado. Para as tardes quentes, Thuy sugere chá do deserto, uma mistura de gunpowder, hortelã-pimenta, açúcar em forma de estrela, ou a infusão de frutos amor-perfeito.
Para fazer em casa, tome nota da receita. Num jarro misture uma colher de chá, açúcar q.b. e cubra com água a 85 graus. Deixe repousar três a quatro minutos e depois junte água gelada.
MÙI CONCEPT Centro Comercial Bombarda, R. Miguel Bombarda, 285 Porto T. 93 368 9764. Seg-Sáb 12h-20h
