Ventozelo
Dão Nobre e outros senhores: Vinhos da nossa alegria
É tempo de pensar em vinhos de qualidade para preencher lacunas das garrafeiras e alegrar refeições festivas que aí vêm. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
Quinta de Ventozelo é um dos melhores hotéis gastronómicos do mundo
Sob a batuta do chef Miguel Castro e Silva, Ventozelo é um lugar onde o Douro enche o paladar, com a qualidade e simplicidade que só os melhores ingredientes permitem
A Gran Cruz conquista o Douro
*Este artigo foi originalmente publicado na EXAME 420, de abril de 2019 * A Quinta de Ventozelo abre portas ao público já em setembro e quer promover a imersão na história dos vinhos durienses
Viajar em casa
A Covid-19 trocou-nos as voltas no que toca a férias longe de Portugal, mas talvez possamos transformar a pandemia numa oportunidade de conhecer melhor o País. Conheça as sugestões da EXAME para tempos fabulosos em terras lusas
Foraging Chefs Adventures: “À procura de recursos selvagens” com os melhores
A Visão7 foi explorar a única quinta urbana de Vila Nova Gaia com a ajuda de entendidos em comida, plantas e vinhos. Encontrar os ingredientes certos para empratar, com carne e peixe, foi o desafio que conseguiu reunir 12 chefes na loja Cantinho das Aromáticas