São Gabriel
Do Lab para a mesa do restaurante São Gabriel, sempre com olho no mar
Os jantares que começam com um pirolito no mar e terminam num chupa de marmelada de rosas só podem ter um entretanto surpreendente. É isso, e muito mais, o novo menu de Leonel Pereira
Há dois novos restaurantes com uma estrela Michelin em Portugal
É no Algarve que estão os dois novos restaurantes portugueses com uma estrela Michelin. O Gusto by Heinz Beck, em Almancil, e o Vista, em Portimão, juntaram-se, esta quarta-feira, 22, à noite, aos restantes 21 distinguidos em Portugal. Há agora 28 estrelas Michelin em território nacional
Algarve à mesa: Peixe e marisco, mas não só
Sete restaurantes no Algarve que, não sendo novidade, continuam a merecer uma visita. Uma seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva
A América do Sul senta-se à mesa do Eleven com ajuda dos estrelados nacionais
Um jantar de quatro horas, que se inicia com uma lula seca ao sol durante um ano e termina com uma sanduíche de flores, que se cola nos dentes, tem muito sumo pelo meio. Alerta: a prosa que se segue inclui esquisitices, à mistura com sabores portugueses e da América Latina. E esta sexta-feira, 26, repete-se a dose
No restaurante São Gabriel, encontrámos uma espécie de céu
A prosa que pode ler-se em baixo não consegue ser tão improvável como os dez momentos a que fomos sujeitos no restaurante São Gabriel, em Almancil. Superámos todas as provas com distinção, nem precisámos de usar escovas de dentes e ainda saímos ofuscados com o banho de ouro de um par de talheres
Os 25 restaurantes onde tem de ir pelo menos uma vez na vida
Das estrelas Michelin no Algarve aos restaurantes de aldeia. De norte a sul do País e ilhas, uma seleção do crítico de restaurantes da VISÃO, Manuel Gonçalves da Silva