Luís Serrano Mira
"A natureza nasceu relativamente perfeita e equilibrada; nós, ao longo do tempo, é que a desequilibrámos. Estamos agora a tentar reconstruir o que nós próprios estragámos"
Luís Serrano Mira, proprietário da Herdade das Servas, anfitrião do Regenerative Wine Fest, em entrevista à VISÃO