Manual de Cozinha Asiática
Restaurante Kanazawa: Uma herança (bem) merecida
Com a saída de Tomoaki, o chefe Paulo Morais assume a liderança do restaurante japonês de Algés, o Kanazawa. Mantendo a filosofia de cozinha deixada pelo criador, acrescenta-lhe a sua marca. Fomos provar e aprovar