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"Até sonho com vinhas e vinho". A história de vida de Domingos Soares Franco

Em ano de reforma, o enólogo-fermentador da José Maria da Fonseca perde-se em episódios divertidos de uma vida recheada, sempre com o vinho por perto. Menos agora que o médico lhe proibiu o álcool até receber um novo fígado. “Vai haver um tremor de terra em Azeitão nessa altura”, avisa, e solta uma das suas sonoras gargalhadas

Novos Tintos DSF: Vinhos de guarda Se7e
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Novos Tintos DSF: Vinhos de guarda

Domingos Soares Franco renovou a imagem e enriqueceu a sua Colecção Privada com duas novidades e uma confirmação. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

O Melhor Pastel de Nata de Lisboa come-se na Ajuda Se7e
VISÃO sete

O Melhor Pastel de Nata de Lisboa come-se na Ajuda

O concurso organizado pelo Peixe em Lisboa já escolheu o vencedor deste ano. O restaurante Mercado do Peixe tem o Melhor Pastel de Nata de Lisboa

Na talha se faz o vinho Se7e
VISÃO sete

Na talha se faz o vinho

É tradição milenar, fazer o néctar dos deuses em grandes potes de barro. A arte foi sobrevivendo no Alentejo e é agora retomada por afamados produtores vitivinícolas, chegando também às cartas dos mais requintados restaurantes. Ergamos o copo para o beber devidamente

Bastardinho de Azeitão 40 Anos: Até à última gota Se7e
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Bastardinho de Azeitão 40 Anos: Até à última gota

Com o Bastardinho de Azeitão 40 Anos extingue-se um vinho generoso admirável da José Maria da Fonseca, em Setúbal, que deixou de ser feito, porque acabaram as vinhas. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva

O pastel de nata quer-se "bronzeado, mas não queimado". Quem são os finalistas do concurso O Melhor Pastel de Nata? Se7e
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O pastel de nata quer-se "bronzeado, mas não queimado". Quem são os finalistas do concurso O Melhor Pastel de Nata?

São já conhecidos os 12 finalistas do concurso O Melhor Pastel de Nata, uma das provas mais aguardadas e com maior êxito da programação do festival Peixe em Lisboa. No tema de capa desta semana da VISÃO Se7e, esta quinta-feira nas bancas, revelamos os dez melhores pratos que lá vai poder comer