Neste hotel – como em poucos – o nome resume tudo o que se vive nesta herdade. Recentemente, o Sublime Comporta Country Retreat & Spa ganhou 22 novas villas de madeira, a fazerem lembrar as típicas cabanas da Comporta e, conta-nos a Sandra Pinto, um restaurante mesmo no meio do jardim biológico, criado pela transmontana Graça Saraiva, com mais de 300 variedades de ervas aromáticas, legumes e flores comestíveis. O adjetivo assenta-lhe ou não como uma luva?
